Seurat heeft ondanks zijn korte carrière van zijn 24ste tot zijn 32ste levensjaar, grote invloed op de schilderkunst. Aanvankelijk schildert hij in de stijl van het impressionisme.
In zijn laatste drie jaar ontdekt hij dat het werken in kleine puntjes op afstand een scherp beeld oplevert, wat leidt tot het pointulisme, of zoals het hij zelf benoemt: het divisionisme.

Zijn bekendste werk is 'Sunday on the Island of Grand-Jatte' waarop een musical van Sir Stephen Sondheim is gebaseerd.

Seurat is een bevlogen fanatiek kunstenaar, waardoor hij toch nog een behoorlijk groot oeuvre nalaat als hij op jonge leeftijd overlijdt aan hersenvliesontsteking. Zijn zoontje, amper 1 jaar oud, sterft enkele dagen na hem. De moeder is zijn model Madeleine.